レアチーズケーキ

卵を使わずにチーズケーキを作ってみた。

しかも、鍋で・・・。

いつものことだけど、なにかをやらかす私は、
その作った目的には間に合わず、
自分で堪能するというはめになってしまったのだけど・・・。

ま、いいか。おいしいし、毎日食べられる。

日本のレシピはお砂糖が少なめ。
（しかも私が、三温糖を使ったため余計に）

次回、あそこへ持って行くのなら、
もっと砂糖を増やして作ってみよう。


お世話になったレシピ

このレシピを使って、５重層のステンレス小型フライパンで、IHを使って・・・。




お皿は関西に住んでいた頃に、月一で京都の骨董市に通っていて、
そのころに買ったもの。
弘法さんか天神さん。多分、天神さんだった気がする。