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2010/11/30

久しぶり/これはおみごとな演奏っぷり


最近あまりカメラを持ち歩いていなくて、
ブログを書く感じではないのですが、
久しぶりにこの映像を見て、アップしたくなりました。






いたずらっ子な顔をした指担当の方
(アリエル・ズーカーマン Ariel Zuckermann )の表情が憎めません。



ついでにこちらもお見事!






2010/11/16

Alaska (cafe) にて





もう、お店に行ったのがいつのことだったかも、忘れてしまった。

私は昨年も今年も、11月から12月にかけて、
新しい年の手帳の発送に忙しい。多分来年も。

それで手伝ってくださった方と、Alaskaで食事をしたのだけれど、
いつもは食べない、唐揚げ丼だったので、
つい写真を撮ってしまった。
(もちろんヴェジタリアンなので、グルテンミートです)

ちょっとニンニクのきいた甘辛いたれの味がして、
とても美味しいのだ。




で、手伝ってくださった方は、
フォカッチャのピザトーストとだと思う、多分。
すごくふかふかで、ボリュームがあって、
とても美味しそうだった。

手帳を送るということは、
新しい年への希望も一緒に送るような気がして、
単純な作業の割には、さわやかな気持ちが残る。





2010/11/08

Happy Diwali ! でもインドじゃないから。






土曜日はインドでは光のお祭り、Diwali でした。
(そしてインドではお正月とも言われています)


金曜日の夜に慌てて、冷蔵庫に眠っていた材料で、
カレーをつくりました。

最近、トマトが高いし熟れていないので買ってなくて、
トマトなし。

でも、何種類かのスパイスを使っているし、
タマネギを良く炒めたので、結構美味しく出来ました。
(一応、焦がしタマネギを使った、ダールタルカというものがあるのです。
こっちの方が作った物に近いのかな?)

普段は一緒にしないのだけれど、
マスルダルとムングダルを使ってみました。

カリフラワーの方は、もう少し、研究の余地ありです。

家族持ちでないので、チャパティまで作る気はなくて、
パンとともに食べました。


私のインド料理の経歴は全く浅いものです。

ただただ、本とにらめっこ。
インドに行ったり、日本に住んでいる、
インド人コミュニティーと接触があるので、
そこで覚えた味覚だけが頼りです。

もう少しまじめにレシピ通りに作れば、
もう少しましな物が出来るのでしょうけれど、
面倒で、つい適当に。。。



Happy Diwali !

(日曜日はお正月?って・・・早すぎる)



2010/11/01

Vegefood festa 2010






今更な記事なのですが、もみじ市より一週間早い渋谷。
毎年慣例のVegefood festaがありました。

2年前と比べると、すごくプロフェッショナルな感じ。


美味しそうだけど、ちょっと高め。
そして、さすがに全部はお腹に納めきれない、というジレンマと戦いつつ、写真にはないけれど、Deva Deva Cafeのベジバーグをまず、お腹に納め。

お友だちが食べていた、つぶつぶcafeの揚げ物を試食させてもらい。。。



お友だちの旦那さまが食べていて美味しそうだった、こちらも購入。




Loving Hut のベジラーメン。


ちょっとココナッツミルクきつめだったかな。
でも、美味しかったです。
普段は出していないメニューだと思います。


そして次に、表参道にありながら、なかなかお店に行けない、こちらのお弁当を持ち帰り。
(友よ、一緒に試食出来なくてごめんなさい。お腹がはち切れそうだったの)




HANADA ROSSOのハンバーグ弁当


これ、お安い割に、すごく美味しかったです。
多分、ベジハンバーグをいろいろと試された後の、ベストレシピなのでは?
車麩のカツと蒸し野菜、スパゲティとともに。