菜食のおかず ２（木綿豆腐編）

木綿の豆腐をごま油で炒めて、火が通ったら、お皿に出しておきます。


ショウガをごま油で炒めて、
薄切りにして、塩揉みしておいたゴーヤーを入れて炒めます。



そして、

豆板醤、豆ち、醤油、塩、砂糖、最後に豆乳

で、味付けしました。