柿ジャムのティラミス／Tiramisu of persimmon

The pancake which milk coffee soaked into

Jam of the persimmon

Mascarpone

Cinnamon powder

お正月に食べた柿ジャムのティラミスは、

結局、このような形に落ち着きました。

ホットケーキを焼いて、

そのスポンジに、コーヒーを含ませて

（私の好みは黒糖入りのミルクコーヒー）

そして上に、柿ジャムとマスカルポーネチーズ、

シナモンパウダーをほんのりのせて。

すごく美味しかった！

他のジャムではどんな味になるんだろう。

また試してみた後に。

しかし、これをティラミスとよんで良いのか、

そもそも、ティラミスの定義を知らない事に気づきました。