バジルペースト

面倒くさがりやで、普段ろくな物を食べていないくせに、

こういう時だけはマメになる私は、

６月のとある日に、新鮮なバジルを買ってきて、

バジルペーストをすり鉢で作った。

いや〜、結構大変だったような、そうでないような。

味は、柔らかくて美味しかった。

多分、すべてをみじんに切ってしまうフープロより、

しっとりとした味わいになるんだと思う。

パスタを茹でるよりも、

パンに付けて食べてしまった方が多かったけど。。。

お気に入りな八百屋の八百一は、

川崎、溝の口（他にもいろいろありますが）と、

私が月一で行く場所にあるので、たまに寄ってます。

このとき買ったのは、京都のバジルでした。