ページ

2009/07/04

バスマティライスに凝っている






アンビカでインド米を買ってきて、食べ出したら、
日本米が食べれなくなってしまっている。

軽いから、胃に負担がかからず、夏の身体には向いている。


炊いておいて冷蔵庫に入れておいても、そんなに変化がないので、
簡単に炒めて食べられる。


今日も、クミンと青唐辛子とパクチーを炒めて、
ご飯に塩、黒こしょう。
オリーブオイルでソティーしたジャガイモを乗っけて、大満足。

もちろんサンバルをかけても美味しいし、
今朝はしそこなったけど、ベサン粉で作ったオムレツをトロトロに焼いて、
かけて食べても美味しいと思う。


お弁当にもなかなかこれが良い感じだった。




0 件のコメント: