今夜はジャンクな感じでグルテンミート

急に揚げ物が食べたくなって、こんなの作っちゃいました。

え？
ヴェジタリアンなのにお肉？

これ、大豆タンパクで出来てるグルテンミートという物です。
食感は、揚げるとまるでチキン。

一年に小袋一袋位しか食べない代物。
夏の来る前に、さっさと食べてしまおう。



お湯で戻した乾燥したグルテンミートに下味を付けて、
片栗粉をまぶして、揚げる。

後は、醤油、黒糖、みりん、八角で味をつけた汁（とろみをつけて）に放り込んで、
サラダの上に乗せてみた。

う〜ん、我ながら上出来です。

でも、味付けが少し濃かったので、ジャンクフードっぽいな。
身体に悪そ〜（笑）。



そうそう、味付けにお酢を入れるつもりが、
忘れてしまったけれど、八角入れたので、それでも美味しかったです。

久々に、お料理したって感じです（笑）。