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2012/06/29

今夜はジャンクな感じでグルテンミート







急に揚げ物が食べたくなって、こんなの作っちゃいました。

え?
ヴェジタリアンなのにお肉?

これ、大豆タンパクで出来てるグルテンミートという物です。
食感は、揚げるとまるでチキン。

一年に小袋一袋位しか食べない代物。
夏の来る前に、さっさと食べてしまおう。



お湯で戻した乾燥したグルテンミートに下味を付けて、
片栗粉をまぶして、揚げる。

後は、醤油、黒糖、みりん、八角で味をつけた汁(とろみをつけて)に放り込んで、
サラダの上に乗せてみた。

う〜ん、我ながら上出来です。

でも、味付けが少し濃かったので、ジャンクフードっぽいな。
身体に悪そ〜(笑)。



そうそう、味付けにお酢を入れるつもりが、
忘れてしまったけれど、八角入れたので、それでも美味しかったです。

久々に、お料理したって感じです(笑)。










2 件のコメント:

梅*(Ume*) さんのコメント...

mimiromiさん、これ美味そ~~っ!!

ノリさんみたいに
「ライスちょうだい」
って言いたくなりそう。
(古い?古い?汗)

mimiromi さんのコメント...

梅さ〜ん、

そう言ってもらえると、
私もテンション上がります(^ ^)。

いやいや、ライスガッツリ頂きました(笑)。