マスカルポーネかヨーグルトか

写真は、漉したヨーグルトにルバーブのジャム、

そしてシナモン味のクッキー。

これは意外に美味しかったです。

買ってきたルバーブのジャムを、

マスカルポーネチーズと、

ヨーグルトを一晩ざるで漉した物の、

両方で食べてみたら、

ルバーブの場合、あまり酸っぱくないので、

ヨーグルトの方に、軍配があがりました。

ヨーグルトは、よく皆さんがする、

コーヒーフィルター（紙）で漉す方法が一般的ですが、

私はその昔買った、巨大なこし器（スープ用）を持っていて、

それで試しに漉してみたら、出来ました。

今はこのこし器は、売ってないみたいです。

マスカルポーネは、ホットケーキを焼いて、その上に塗り、

シナモンパウダーを振って、ルバーブジャム、

という方法なら、かなりいけました。

そろそろ柿が出回りだしたので、

早めに買って熟れさせて、

これをジャムにしてみようかと思っています。

それをまた、マスカルポーネ＋シナモンパウダーで食べる予定です。

今日は画像なし、後日暇があったら乗せるかも。

おやすみなさい。。。。