ヴェジタリアンのスープ

本当はポタージュが好きで、バーミックスを買えば、

いとも簡単に作れる事は知っているのに、なかなか踏み切れなくて。

でも、寒い日にやっぱりなにか、飲みたくなって作ったのがこれ。

おそらく

ひきわりレンズ豆

ジャガイモ

人参

タマネギ

ほうれん草

ベーリーフ

オリーブオイル

塩

で作られていると思う。

体を冷やすから、ジャガイモを冬に食べるのは止めにしているけど、

母がくれたので一緒に入れてしまった。

薄味だけど、体が喜ぶ味。

心まで温めてくれる家庭の味。

これでも十分だけど、美味しい塩が欲しい。

それに、美味しいオリーブオイルさえあれば、出汁いらず。

十分満足出来る。