久しぶり／これはおみごとな演奏っぷり

最近あまりカメラを持ち歩いていなくて、

ブログを書く感じではないのですが、

久しぶりにこの映像を見て、アップしたくなりました。

いたずらっ子な顔をした指担当の方

（アリエル・ズーカーマン Ariel Zuckermann ）の表情が憎めません。

ついでにこちらもお見事！

Alaska (cafe) にて

もう、お店に行ったのがいつのことだったかも、忘れてしまった。

私は昨年も今年も、11月から12月にかけて、

新しい年の手帳の発送に忙しい。多分来年も。

それで手伝ってくださった方と、Alaskaで食事をしたのだけれど、

いつもは食べない、唐揚げ丼だったので、

つい写真を撮ってしまった。

（もちろんヴェジタリアンなので、グルテンミートです）

ちょっとニンニクのきいた甘辛いたれの味がして、

とても美味しいのだ。

で、手伝ってくださった方は、

フォカッチャのピザトーストとだと思う、多分。

すごくふかふかで、ボリュームがあって、

とても美味しそうだった。

手帳を送るということは、

新しい年への希望も一緒に送るような気がして、

単純な作業の割には、さわやかな気持ちが残る。

Happy Diwali ! でもインドじゃないから。

土曜日はインドでは光のお祭り、Diwali でした。

（そしてインドではお正月とも言われています）

金曜日の夜に慌てて、冷蔵庫に眠っていた材料で、

カレーをつくりました。

最近、トマトが高いし熟れていないので買ってなくて、

トマトなし。

でも、何種類かのスパイスを使っているし、

タマネギを良く炒めたので、結構美味しく出来ました。

（一応、焦がしタマネギを使った、ダールタルカというものがあるのです。

こっちの方が作った物に近いのかな？）

普段は一緒にしないのだけれど、

マスルダルとムングダルを使ってみました。

カリフラワーの方は、もう少し、研究の余地ありです。

家族持ちでないので、チャパティまで作る気はなくて、

パンとともに食べました。

私のインド料理の経歴は全く浅いものです。

ただただ、本とにらめっこ。

インドに行ったり、日本に住んでいる、

インド人コミュニティーと接触があるので、

そこで覚えた味覚だけが頼りです。

もう少しまじめにレシピ通りに作れば、

もう少しましな物が出来るのでしょうけれど、

面倒で、つい適当に。。。

Happy Diwali !

（日曜日はお正月？って・・・早すぎる）

Vegefood festa 2010

今更な記事なのですが、もみじ市より一週間早い渋谷。

毎年慣例のVegefood festaがありました。

２年前と比べると、すごくプロフェッショナルな感じ。

美味しそうだけど、ちょっと高め。

そして、さすがに全部はお腹に納めきれない、というジレンマと戦いつつ、写真にはないけれど、Deva Deva Cafeのベジバーグをまず、お腹に納め。

お友だちが食べていた、つぶつぶcafeの揚げ物を試食させてもらい。。。

お友だちの旦那さまが食べていて美味しそうだった、こちらも購入。

Loving Hut のベジラーメン。

ちょっとココナッツミルクきつめだったかな。

でも、美味しかったです。

普段は出していないメニューだと思います。

そして次に、表参道にありながら、なかなかお店に行けない、こちらのお弁当を持ち帰り。

（友よ、一緒に試食出来なくてごめんなさい。お腹がはち切れそうだったの）

HANADA ROSSOのハンバーグ弁当

これ、お安い割に、すごく美味しかったです。

多分、ベジハンバーグをいろいろと試された後の、ベストレシピなのでは？

車麩のカツと蒸し野菜、スパゲティとともに。